Les wraps de tarte aux pommes sont un dessert délicieux et facile à préparer, parfait pour toutes les occasions. Ils sont faits avec une simple garniture de tarte aux pommes qui est enveloppée dans une tortilla, puis cuite au four ou à la friteuse à air jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Le résultat est un wrap croustillant et feuilleté avec une garniture de tarte aux pommes chaude et gluante à l’intérieur.
Ingrédients:
- 2 grandes pommes, pelées et coupées en tranches
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 grandes tortillas
Instructions:
- Préchauffer le four à 190 degrés C.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes, le sucre brun, le sucre, la cannelle, la noix de muscade et le sel. Mélanger pour enrober.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le mélange de pommes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que la garniture ait épaissi, environ 10 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
- Pour assembler les wraps, déposer une tortilla sur une surface plane. Déposer 1/4 tasse de garniture de tarte aux pommes au centre de la tortilla. Rabattre le tiers inférieur de la tortilla sur la garniture, puis rabattre les côtés. Rouler la tortilla fermement, en commençant par le bas.
- Répéter les étapes 5 et 6 pour assembler les wraps restants.
- Placer les wraps sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
- Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les wraps soient dorés et croustillants.
- Servir chaud et déguster !
Conseils:
- Pour une saveur plus riche, ajoutez de l’extrait de vanille ou d’amande à la garniture de tarte aux pommes.
- Pour préparer une version végétalienne de cette recette, utilisez du beurre végétalien et des tortillas végétaliennes.
- Pour une version plus saine de cette recette, utilisez des tortillas de blé entier et réduisez la quantité de sucre dans la garniture.
- Si vous n’avez pas de four, vous pouvez faire frire les wraps de tarte aux pommes à l’air. Préchauffez votre friteuse à air à 190 degrés C et faites cuire les wraps pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Variations:
- Pour un wrap de tarte aux pommes au caramel, ajoutez un filet de sauce au caramel à la garniture avant d’enrouler la tortilla.
- Pour un wrap de tarte aux pommes au chocolat, ajoutez un filet de sauce au chocolat à la garniture avant d’enrouler la tortilla.
- Pour un wrap de tarte aux pommes au beurre de cacahuètes, étalez une couche de beurre de cacahuètes sur la tortilla avant d’ajouter la garniture de tarte aux pommes.
- Pour un wrap de tarte aux pommes au cheesecake, étalez une couche de garniture au cheesecake sur la tortilla avant d’ajouter la garniture de tarte aux pommes.
Les wraps de tarte aux pommes sont un dessert délicieux et polyvalent qui peut être apprécié par les personnes de tous âges. Ils sont parfaits pour une collation rapide et facile, un petit-déjeuner sucré ou un dessert spécial.
