Ingrédients:
- 2 tasses de poulet cuit, déchiqueté
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse d’oignon rouge, en dés
- 1/4 tasse de céleri, en dés
- 1/4 tasse de raisins, coupés en deux
- 1/4 tasse d’amandes, grillées et hachées
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
- Goûter et ajuster les assaisonnements au besoin.
- Servir sur du pain, des craquelins ou des feuilles de laitue.
Conseils:
- Pour une saveur plus riche, utilisez du poulet rôti au lieu du poulet cuit.
- Pour un oignon plus savoureux, faites tremper l’oignon rouge coupé en dés dans l’eau pendant 15 minutes avant de l’ajouter à la salade de poulet.
- Pour une salade de poulet plus croquante, ajoutez 1/4 tasse de noix concassées ou de pacanes.
- Pour une salade de poulet plus sucrée, ajoutez 1/4 tasse de canneberges séchées ou de raisins secs.
- Pour une salade de poulet plus épicée, ajoutez 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne ou de poudre de chili.
Cette recette n’est qu’un point de départ, alors n’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et saveurs pour créer votre salade de poulet parfaite. Bon appétit !tunesharemore_vertadd_photo_alternate
