Ingrédients:
500 grammes de bœuf haché maigre
Sel et poivre au goût
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 poivron vert haché
1 poivron rouge haché
1 oignon haché
1 boîte de Rotel, chiles verts avec tomates en dés, votre choix piquant ou doux
4 Pitas, ramollis et légèrement réchauffés
½ tasse de crème fraîche
¼ bleu émietté
Instructions:
Réchauffer légèrement les Pitas au micro-ondes
Dans une poêle, émietter le bœuf haché
Ajouter l’huile d’olive, les poivrons verts et rouges et l’oignon
Cuire jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose
Continuer jusqu’à ce que les poivrons et les oignons aient ramolli
Ajouter la boîte de Rotel et bien mélanger
Assaisonnez de sel et de poivre au goût
Étaler quatre feuilles de papier d’aluminium
Placez un pita sur chacun
Ajouter environ ¼ du mélange de viande sur chaque pita
En utilisant le papier d’aluminium, roulez le papier d’aluminium et le gyropita ensemble
Garnir de crème fraîche et de bleu si désiré.
Bon appétit!
