Introduction :
Pour une délicieuse et facile gourmandise, voici une recette rapide qui va vous plaire !
Ingrédients :
- 2 jaunes d’Ĺ“ufs
- 90 g de sucre
- 20 g de fécule de maïs
- Zeste d’un citron
- 250 ml de lait
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 ml de crème fouettée sucrée
Instructions :
- Dans une casserole, mĂ©langez les jaunes d’Ĺ“ufs, le sucre, la fĂ©cule de maĂŻs, le zeste de citron et le lait. Portez Ă Ă©bullition.
- Une fois à ébullition, laissez refroidir le mélange.
- Préchauffez le four à 180 °C. Placez la pâte feuilletée dans un four statique préchauffé.
- Fouettez la crème et divisez-la en deux parties. Mettez une partie dans une poche à douille.
- Après la cuisson de la pâte, laissez-la refroidir, puis coupez-la horizontalement en deux.
- Étalez la crème fouettĂ©e sur une couche de pâte, puis placez l’autre couche par-dessus.
- Saupoudrez de sucre glace et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Conseils :
- Expérimentez avec différents arômes pour la crème fouettée.
- N’hĂ©sitez pas Ă ajouter des fruits frais ou des noix pour une touche supplĂ©mentaire de saveur et de texture.
