Ingrédients:
- 3 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de lait
- 5 œufs
- 4 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de whisky
- ½ cuillère à café de sel
Instructions:
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit). Graisser et fariner un moule à cake de 23×33 centimètres.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battre le beurre ramolli jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
- Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre, en alternant avec le lait.
- Ajouter la vanille et le whisky et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le servir.
Conseils:
- Pour un goût plus riche, utiliser du beurre salé.
- Pour un gâteau plus moelleux, ajouter 1/2 tasse de crème fraîche au mélange de beurre.
- Pour un gâteau plus aromatisé, ajouter 1/2 tasse de fruits secs ou de noix au mélange de farine.
