Émincé de poulet à la moutarde

Difficulté: Facile Préparation: 10 min Cuisson: 15 min Temps Total: 25 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 700 g de filets de poulet
• 1 oignon
• 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
• 30 cl de crème liquide
• 12 cl de vin blanc sec
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
• Sel, poivre

Préparation: Étape 1:

1. Émincez les filets de poulet. Pelez et émincez l’oignon.
2. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive, puis faites dorer l’oignon.
3. Ajoutez l’émincé de poulet et faites-le dorer légèrement.

Étape 2:

1. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire légèrement.
2. Versez la crème liquide et la moutarde dans la sauteuse. Salez et poivrez selon votre goût.
3. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.

Pour finir:

1. Parsemez la ciboulette ciselée sur le dessus du plat.
2. Servez aussitôt, accompagné de riz, de pâtes ou de légumes, selon votre préférence.

Profitez de cet émincé de poulet à la moutarde savoureux et parfumé !

Bon appétit !