Boulettes de viande aux champignons

Voici une recette de boulettes de viande aux champignons

Ingrédients:

• 1 livre de viande hachée
• 1/2 tasse de chapelure
• 1/4 tasse de lait
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 tasse de champignons

Instructions:

1. Préchauffer le four à190 degrés Celsius.
2. Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, la chapelure, le lait, l’oignon, l’ail, le persil, la moutarde de Dijon,sauce Worcestershire , le sel et le poivre.
3. Incorporer les champignons hachés.
4. Former des boulettes de viande d’environ 2,54 centimètres de diamètre.
5. Disposer les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée.
6. Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites.
7. Servir chaud.

Conseils:

• Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé, du bacon haché ou des herbes fraîches supplémentaires aux boulettes de viande.
• Vous pouvez également servir les boulettes de viande avec une sauce tomate, une sauce béchamel ou une sauce au fromage.

Petites astuces pour des boulettes de viande parfaites:

• Utilisez de la viande hachée de bonne qualité.
• Ne faites pas trop cuire les boulettes de viande, sinon elles deviendront sèches.
• Servez les boulettes de viande immédiatement, lorsqu’elles sont encore chaudes.