💯 Vous n’avez jamais goĂ»tĂ© une tortilla comme celle-ci auparavant❗

Ingrédients :

  • 380 grammes de viande hachĂ©e
  • 2 Ɠufs
  • Sel et poivre noir selon votre goĂ»t
  • Paprika
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
  • Tortilla
  • Beurre fondu
  • Fromage mozzarella
  • 30 grammes d’oignons de printemps
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de lait
  • Persil (facultatif)

Instructions :

  1. Dans un bol, mĂ©langer la viande hachĂ©e, les blancs d’Ɠufs, le sel, le poivre noir et le paprika. Bien mĂ©langer.
  2. Chauffer l’huile d’olive dans une poĂȘle Ă  feu moyen.
  3. Étaler du beurre fondu sur une tortilla et la placer dans la poĂȘle.
  4. RĂ©partir le mĂ©lange de viande sur la tortilla dans la poĂȘle.
  5. Ajouter du fromage mozzarella sur le dessus du mélange de viande.
  6. Placer une autre tortilla par-dessus.
  7. Cuire pendant quelques minutes jusqu’Ă  ce que la tortilla du dessous soit dorĂ©e.
  8. Pendant ce temps, dans un bol, fouetter les jaunes d’Ɠufs et le lait.
  9. Verser le mĂ©lange d’Ɠufs sur la tortilla supĂ©rieure et saupoudrer d’oignons de printemps.
  10. Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.
  11. Saupoudrer de fromage mozzarella sur le dessus et cuire encore 5 à 7 minutes à 180°C.
  12. Garnir de persil si vous le souhaitez.
  13. Savourez votre repas délicieux et croustillant !

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