Bonjour à tous ! 🥰
Aujourd’hui, j’ai préparé une délicieuse recette de poulet pour vous ! 😊
Ingrédients :
- Cuisses de poulet (6 pièces)
- Sel
- Poivre noir
- Paprika
- Beurre
- Oignon (1 pièce)
- Carotte (2 pièces)
- Aubergine (1 pièce)
- Tomates hachées (400 ml)
- Sucre
- Pomme de terre (3 pièces)
- Eau (200 ml)
- Persil
Instructions :
- Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel, du poivre noir et du paprika.
- Faites chauffer du beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les cuisses de poulet dans la poêle et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.
- Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit ramolli.
- Ajoutez les carottes coupées en dés dans la poêle et faites-les revenir pendant encore 2 minutes.
- Ensuite, ajoutez le poivron coupé en dés et faites-le revenir pendant environ 2 minutes.
- Ensuite, ajoutez l’aubergine coupée en dés et faites-la revenir pendant environ 3 minutes.
- Versez les tomates hachées dans la poêle, assaisonnez de sel, de poivre noir et d’une pincée de sucre. Bien mélanger.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en dés dans la poêle, versez de l’eau et couvrez avec un couvercle.
- Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Une fois les pommes de terre cuites, remettez les cuisses de poulet dans la poêle.
- Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant encore 15 minutes.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir.
