Pour cultiver du curcuma à la maison, suivez ces étapes :
Préparation du rhizome : Achetez un rhizome de curcuma frais et de haute qualité dans un magasin d’aliments santé ou une pépinière. Assurez-vous que le rhizome a des pousses ou des « yeux » qui peuvent produire de nouvelles plantes.
Choix du contenant : Choisissez un grand contenant peu profond avec un bon drainage. Le curcuma n’a pas besoin d’un contenant très profond car ses racines sont peu profondes.
Préparation du sol : Utilisez un mélange de terre bien drainant et riche en matière organique. Vous pouvez mélanger de la terre pour pots avec du compost ou de l’humus pour améliorer la structure du sol et fournir des nutriments supplémentaires.
Plantation du rhizome : Plantez le rhizome de curcuma dans le sol, en l’enterrant légèrement à une profondeur d’environ 5 à 10 cm. Placez le rhizome avec les pousses vers le haut.
Emplacement et entretien : Placez le contenant dans un endroit chaud et ensoleillé avec une lumière indirecte. Le curcuma préfère des températures entre 20°C et 30°C et a besoin d’au moins 6 heures de soleil par jour. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide, mais évitez l’engorgement.
Fertilisation : Fertilisez le curcuma toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance avec un engrais équilibré ou riche en potassium pour favoriser le développement des rhizomes.
Récolte : Le curcuma met entre 8 et 10 mois pour atteindre sa maturité. Vous saurez qu’il est prêt à être récolté lorsque les feuilles commencent à se flétrir et à sécher. Pour récolter, déterrez soigneusement les rhizomes et séchez-les au soleil pendant plusieurs jours avant de les stocker dans un endroit frais et sec.
En suivant ces étapes, vous pouvez cultiver et récolter du curcuma frais à la maison pour l’utiliser en cuisine, en médecine à base de plantes ou simplement pour profiter de sa beauté ornementale.
