Ingrédients :
- 300 g de spaghetti
- 300 g de crevettes
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1/2 oignon
- 4 cuillères à soupe de persil haché
- 100 ml de substitut de vin blanc non alcoolisé (comme du bouillon de légumes ou du jus de citron)
- 8 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 poivron séché
Préparation :
- Faites cuire les spaghetti dans de l’eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle à feu doux, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon haché et les gousses d’ail écrasées. Faites-les dorer légèrement.
- Ajoutez les crevettes dans la poêle et assaisonnez avec du sel, du poivre et du poivron séché. Faites cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Versez le substitut de vin blanc non alcoolisé (ou le bouillon de légumes ou le jus de citron) dans la poêle, puis ajoutez la sauce tomate. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour réduire la sauce.
- Égouttez les crevettes et passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Dans la même poêle, ajoutez les pâtes cuites et mélangez-les avec la sauce aux crevettes. Assurez-vous que les pâtes sont bien enrobées de sauce.
- Saupoudrez le persil haché sur les pâtes et mélangez délicatement.
- Servez les spaghetti aux crevettes chauds et dégustez ce délicieux plat !
Cette recette de spaghetti aux crevettes est simple à préparer et constitue un repas savoureux. Profitez-en !
