Le fumier est un excellent amendement pour le sol du potager. Il est riche en matières organiques, ce qui lui confère plusieurs avantages :
- Il améliore la structure du sol, le rendant plus meuble et perméable à l’air et à l’eau.
- Il enrichit le sol en nutriments, notamment en azote, potassium, phosphore et oligo-éléments.
- Il favorise la vie microbienne du sol, ce qui est essentiel pour la santé des plantes.
Il existe différents types de fumiers, chacun ayant ses propres caractéristiques. Les plus courants sont les fumiers de cheval, de vache, de chèvre, de mouton, de lapin et de volaille.
Fumier de cheval
Le fumier de cheval est le plus riche en azote. Il est également riche en potassium et en oligo-éléments. Il est idéal pour les sols lourds et froids, car il les allège et les réchauffe. Il est également très efficace pour la culture des légumes-fruits gourmands.
Fumier de vache
Le fumier de vache est riche en humus, ce qui lui confère une bonne structure. Il est idéal pour les sols légers et sableux, car il les rend plus compacts et plus fertiles. Il est également efficace pour la culture des légumes-fruits à racine.
Fumier de chèvre et de mouton
Le fumier de chèvre et de mouton est riche en potasse. Il est idéal pour les sols argileux, car il les rend plus légers et plus drainants. Il est également efficace pour la culture des légumes-fruits à feuilles.
Fumier de lapin
Le fumier de lapin est riche en azote et en potassium. Il est idéal pour les sols légers et sableux, car il les rend plus fertiles. Il est également efficace pour la culture des légumes-fruits à racine.
Fumier de volaille
Le fumier de volaille est très riche en azote, mais il est également très riche en eau. Il est donc important de le composter avant de l’utiliser, afin de le réduire en volume et d’éliminer l’excès d’humidité. Il est idéal pour la culture des légumes-fruits à feuilles.
Fumier de porc
Le fumier de porc est riche en azote, mais il est également très riche en eau. Il est donc important de le composter avant de l’utiliser, afin de le réduire en volume et d’éliminer l’excès d’humidité. Il est idéal pour la culture des légumes-fruits gourmands.
Comment utiliser le fumier
Le fumier ne doit jamais être utilisé frais, car il peut brûler les racines des plantes. Il doit être composté pendant au moins six mois, afin de permettre la décomposition des matières organiques et l’élimination des germes pathogènes.
Le fumier composté peut être incorporé au sol au printemps ou à l’automne, à raison de 100 à 300 g par mètre carré. Il peut également être utilisé en paillage, ce qui permet de réduire le désherbage et d’améliorer la rétention d’eau.
Quels légumes planter après un apport de fumier ?
Les légumes-fruits gourmands, tels que les tomates, les courgettes, les melons, les poivrons et les aubergines, ont besoin de beaucoup de nutriments pour bien se développer. Ils sont donc particulièrement adaptés à la culture après un apport de fumier.
Les légumes-fruits à racine, tels que les carottes, les navets, les betteraves et les radis, sont également sensibles à la carence en nutriments. Ils peuvent donc bénéficier d’un apport de fumier, mais il est important de le composter soigneusement pour éviter de brûler les racines.
Les légumes-fruits à feuilles, tels que les salades, les choux, les épinards et les blettes, sont moins exigeants en termes de nutriments. Ils peuvent donc être cultivés après un apport de fumier, mais il est important de ne pas en abuser, car cela pourrait favoriser le développement des maladies.
Quels légumes ne pas planter après un apport de fumier ?
Les oignons, les ails et les échalotes sont sensibles à la présence de fumier dans le sol. Ils ne doivent donc pas être cultivés après un apport de fumier.
Les carottes sont également sensibles au fumier frais.tunesharemore_vert
