La salade grecque la plus délicieuse ! Salade athénienne facile et délicieuse!

Recette de salade grecque

Ingrédients:

• 1 tête de laitue romaine hachée
• 1/2 oignon rouge moyen, tranché finement
• 1/2 poivron (de n’importe quelle couleur), haché
• 1 tasse de tomates cerises ou raisin coupées en deux (ou tranches anciennes si en saison)
• 1 concombre anglais tranché
• 1 avocat pelé, dénoyauté et tranché
• 1/2 tasse d’olives Kalamata, coupées en trois
• 4 onces de fromage feta

Ingrédients de la vinaigrette grecque:

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 3 cuillères à soupe de jus de citron (d’un gros citron)
• 1 gousse d’ail pressée
• 1/2 cuillère à café de sel de mer
• 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la laitue, l’oignon, le poivron, les tomates, le concombre, l’avocat et les olives.
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
3. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien mélanger.
4. Garnir de fromage feta et servir.

Conseils:

• Pour une salade plus consistante, ajoutez des céréales cuites, comme du quinoa ou du riz.
• Pour une saveur plus piquante, ajoutez un peu de piment.
• Pour une version végétarienne, omittez le fromage feta.