Ingrédients :
- 1,8 kg de côtes de porc
- 120 ml de miel
- 60 ml de sauce soja
- 60 ml de vinaigre blanc distillé
Instructions :
- Dans un grand bol, mélanger le miel, la sauce soja et le vinaigre blanc.
- Placer les côtes de porc dans un plat allant au four.
- Verser le mélange de miel, sauce soja et vinaigre sur les côtes de porc, en veillant à bien les enduire uniformément.
- Laisser mariner les côtes de porc dans ce mélange pendant au moins 30 minutes à une heure, en retournant les côtes de temps en temps pour une marinade uniforme.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer les côtes de porc marines dans un plat allant au four et les couvrir de papier aluminium.
- Cuire au four pendant environ 1 heure et demie à 2 heures, en retirant l’aluminium pendant les 15 dernières minutes de cuisson pour laisser les côtes dorer légèrement.
- Une fois cuites, retirer les côtes de porc du four et les laisser reposer quelques minutes avant de les servir.
Ces côtes de porc à l’ail et au miel sont savoureuses et tendres, parfaites pour un repas délicieux et simple à préparer !
