La custard au four Amish est une délicieuse recette traditionnelle Amish qui est facile à préparer et parfaite pour toutes les occasions. Elle est faite avec des ingrédients simples, tels que des œufs, du lait, de la vanille et du sucre, et est cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit ferme et crémeuse.
Pour faire une custard au four Amish, vous aurez besoin de :
- 6 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- 4 tasses de lait
Instructions :
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Dans un grand bol, battre les œufs, le sucre, la vanille et le sel jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Incorporer le lait et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
- Verser le mélange de custard dans un plat allant au four graissé.
- Placer le plat dans un bain-marie et cuire au four pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que la custard soit ferme et prise.
- Laisser la custard refroidir complètement avant de servir.
Conseils:
- Pour une custard plus riche, utilisez du lait entier au lieu de lait écrémé.
- Si vous n’avez pas de bain-marie, vous pouvez placer le plat de custard dans un plat plus grand rempli d’eau chaude. Veillez à ce que l’eau ne touche pas le fond du plat de custard.
- Pour une custard plus sucrée, ajoutez plus de sucre au mélange.
- La custard au four Amish peut être servie seule ou avec vos garnitures préférées, telles que des fruits frais, de la crème fouettée ou de la sauce au caramel.
Bon appétit !
