Champignons à l’ail rôti

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20-25 minutes Portions: 4-6

Ingrédients:

• 16 champignons à tasse ouverts de taille uniforme, niveau coupe de tiges
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de coco
• 1/4 c de beurre non salé, ramolli
• 3 gousses d’ail haché très finement
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• Parmesan râpé, pour servir (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le beurre, l’ail, le sel et le poivre.
3. Badigeonner les champignons avec le mélange d’huile d’olive.
4. Disposer les champignons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
5. Faire cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres et que les bords soient dorés.
6. Servir immédiatement avec du parmesan râpé, si désiré.

Conseils:

• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter d’autres herbes ou épices à la marinade, comme du thym, du romarin ou du basilic.
• Vous pouvez également ajouter du fromage râpé, comme du cheddar ou du gruyère, à la marinade.
• Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile d’olive ou du beurre de soja.

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le beurre, l’ail, le sel et le poivre.
3. Badigeonner les champignons avec le mélange d’huile d’olive.
4. Disposer les champignons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
5. Faire cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres et que les bords soient dorés.
6. Servir immédiatement avec du parmesan râpé, si désiré.

Savourez!