Vous prévoyez de partir en vacances et vous ne savez pas comment conserver votre crème fraîche et vos yaourts ? Voici une astuce simple et efficace pour les garder frais plus longtemps : retournez-les !
En effet, lorsque vous retournez un pot de crème fraîche ou de yaourt, vous éliminez l’air qui se trouve entre le couvercle et le produit. Cela permet de créer un vide d’air qui empêche les bactéries de se développer.
Pour la crème fraîche, le petit-lait, qui est un liquide clair et aqueux, se déposera au fond du pot. Cela empêchera également la prolifération des bactéries.
Cette astuce est valable pour les pots fermés. Si vous avez entamé un pot de crème fraîche ou de yaourt, il est préférable de le jeter avant de partir.
En résumé, pour conserver la crème fraîche et les yaourts plus longtemps :
- Retournez les pots avant de partir.
- Jetez les pots entamés.
Conseils supplémentaires
- Conservez les produits laitiers dans la partie la plus froide du réfrigérateur, à une température comprise entre 4 et 6 °C.
- Ne laissez pas les produits laitiers à température ambiante pendant de longues périodes.
- Si vous avez des doutes sur la fraîcheur d’un produit laitiers, jetez-le.
Avec ces quelques conseils, vous pourrez profiter de vos vacances sans vous soucier de la conservation de vos produits laitiers.
