Ingrédients:
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe de lait ou de crème
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- 1 tortilla faible en glucides (comme La Banderita ou Mission Carb Balance)
- 1/4 de tasse de fromage cheddar râpé
- 1/4 de tasse de bacon cuit, émietté
- 1/4 d’avocat, tranché
- 1 petite tomate, tranchée
- 1/4 de tasse de feuilles de salade
Instructions:
- Dans un petit bol, battez l’œuf, le lait, le sel et le poivre.
- Faites chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez la préparation à l’œuf dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce que les œufs soient cuits, environ 1 à 2 minutes par côté.
- Placez la tortilla faible en glucides sur une assiette. Garnissez la tortilla des œufs, du fromage, du bacon, de l’avocat, de la tomate et de la salade.
- Roulez la tortilla et coupez-la en deux.
- Servez immédiatement et régalez-vous !
Cette recette est pour un seul wrap, mais vous pouvez facilement multiplier la recette pour faire plus de wraps. Vous pouvez également préparer les wraps à l’avance et les conserver au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Pour réchauffer les wraps, il suffit de les faire cuire au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
Ces wraps sont un moyen délicieux et sain de commencer la journée. Ils sont riches en protéines et en graisses saines, et ils sont faibles en glucides. Ils sont également très faciles à préparer, vous pouvez donc les préparer même les matins chargés.
Modifications:
- J’ai ajouté des feuilles de salade pour ajouter une touche de fraîcheur.
- J’ai utilisé du bacon cuit, émietté, pour gagner du temps.
- J’ai utilisé du fromage cheddar râpé, mais vous pouvez utiliser le fromage de votre choix.
- J’ai utilisé une tomate tranchée, mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre légume de votre choix, comme des poivrons, des oignons ou des champignons.
Vous pouvez personnaliser cette recette en fonction de vos goûts et de vos besoins.
