Les sliders au fromage sont un apéritif ou un repas délicieux et facile à préparer, parfait pour toute occasion. Ils sont préparés avec du bœuf émincé, des oignons, des poivrons et du fromage, le tout servi sur des petits pains à slider.
Voici une recette simple de sliders au fromage :
Ingrédients :
- 500 g de bœuf émincé, tel que du faux-filet ou du skirt steak
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron vert, émincé
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 tasse de sauce Worcestershire
- 1 paquet de petits pains à slider
- 1 tasse de fromage provolone râpé
Instructions :
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez le bœuf à la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 minutes par côté.
- Ajoutez les oignons et les poivrons à la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Ajoutez l’ail en poudre, le sel et le poivre noir à la poêle et mélangez pour combiner.
- Incorporez la sauce Worcestershire et faites cuire pendant 1 minute de plus.
- Pour assembler les sliders, placez une cuillerée de la mixture de bœuf sur le fond de chaque petit pain à slider.
- Recouvrez de fromage et placez les chapeaux de pain sur le dessus.
- Répétez avec les pains restants et la mixture de bœuf.
- Placez les sliders sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire dans un four préchauffé à 175 degrés Celsius pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez immédiatement et régalez-vous !
Conseils :
- Pour plus de saveur, ajoutez une pression de moutarde jaune ou de ketchup à chaque slider.
- Vous pouvez également ajouter d’autres garnitures à vos sliders, comme des champignons, des jalapeños ou du bacon.
- Si vous n’avez pas de fromage provolone, vous pouvez utiliser un autre type de fromage à faire fondre, comme du cheddar ou de la mozzarella.
- Pour préparer vos sliders à l’avance, assemblez-les comme indiqué et conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant la nuit. Lorsque vous êtes prêt à servir, faites cuire les sliders selon les instructions ci-dessus.
Bon appétit !
