Pour faire un pudding au caramel 3 ingrédients, vous aurez besoin de :
- 1 tasse de sucre
- 2 tasses de lait
- 3 œufs
Instructions :
- Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F).
- Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre le sucre jusqu’à ce qu’il forme un caramel doré. Attention à ne pas brûler le sucre.
- Verser le caramel dans le fond d’un plat allant au four de 9×9 pouces.
- Dans un bol, fouetter ensemble le lait et les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Verser le mélange d’œufs sur le caramel dans le plat allant au four.
- Placer le plat de cuisson dans un bain-marie et cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser le pudding refroidir complètement avant de le démouler sur un plat de service.
Bon appétit !
Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite que 3 ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. C’est un dessert délicieux et classique qui plaira à coup sûr à tout le monde.
Conseils:
- Pour un pudding plus lisse, passer le mélange d’œufs au tamis avant de le verser dans le plat de cuisson.
- Si vous n’avez pas de bain-marie, vous pouvez placer le plat de cuisson dans un plat de cuisson plus grand rempli d’eau chaude.
- Veillez à ne pas trop cuire le pudding, sinon il deviendra sec et dur.
- Vous pouvez servir le pudding avec de la crème fouettée, de la glace ou des fruits frais.
