Avez-vous envie d’un repas réconfortant mais rapide qui laissera tout le monde à table en redemander? Ne cherchez plus! En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer ce délicieux plat de gnocchis en un seul pot, avec des gnocchis croustillants et dorés enrobés d’une sauce blanche luxueuse et accompagnés de savoureuse saucisse italienne et de chou frisé nutritif. C’est le dîner parfait en milieu de semaine qui promet de satisfaire même les mangeurs les plus difficiles.
Temps de Préparation: 5 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Temps Total: 25 minutes
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 600 g de gnocchis pan-frits (ceux que vous n’avez pas besoin de pré-cuire)
- 400 g de saucisse italienne, boyaux retirés et chair coupée en morceaux
- 1 cuillère à café de sauge séchée
- ½ cuillère à café de piment en flocons
- 500 ml de bouillon de légumes
- 2 poignées de chou frisé, haché
- 200 ml de crème liquide
Instructions:
- Gnocchis Dorés: Dans une grande poêle ou casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les gnocchis et faites-les frire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois cuits, retirez-les de la poêle et mettez de côté.
- Saucisse Savoureuse: Dans la même poêle, ajoutez la saucisse italienne, la sauge séchée et les flocons de piment. Remuez bien pour combiner et faites cuire pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que la saucisse atteigne le niveau de croustillance désiré (pour un croquant supplémentaire, cuisez jusqu’à 6 minutes). Utilisez une cuillère pour émietter la saucisse en morceaux plus petits pendant la cuisson.
- Bouillon Parfumé: Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant une minute supplémentaire. Ajoutez le chou frisé haché dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’il commence à flétrir.
- Crème Onctueuse: Une fois que le chou frisé a légèrement flétri, incorporez la crème liquide jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Dernière Touche: Remettez les gnocchis frits dans la poêle, mélangez doucement et laissez cuire encore une minute jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu selon votre goût.
- Servez et Dégustez: Vos gnocchis à la saucisse et au chou frisé en un seul plat sont maintenant prêts à être dégustés! Servez-les dans des bols et savourez les saveurs réconfortantes avec vos proches.
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