Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 1 paquet de pâtes de type fettuccini
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 3 gousses d’ail écrasées
- ½ tasse de crème épaisse
- ½ tasse de lait entier
- 1/3 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 jaune d’œuf bien battu
- 2 cuillères à soupe de feuilles de persil hachées
Préparation :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les bien et réservez.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail écrasé, la crème et le lait. Remuez bien jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés sans laisser l’œuf cuire. Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de lait.
- Ajoutez les pâtes petit à petit dans la casserole et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Pour préparer les crevettes, faites-les revenir dans une poêle avec du beurre et du sel jusqu’à ce qu’elles changent de couleur. Ensuite, ajoutez-les aux pâtes.
- Servez immédiatement, en garnissant avec du parmesan râpé et des feuilles de persil.
Cette recette peut également être préparée avec la protéine de votre choix, que ce soit des cubes de poulet ou du fromage panela. »
Note: La recette est donnée telle quelle, mais veillez à adapter les quantités et les temps de cuisson en fonction de vos préférences et des instructions spécifiques des produits utilisés.
