Ingrédients pour 4 personnes:
- 320 g de penne (ou toute autre forme de pâtes de votre choix)
- 250 g de bœuf haché
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 1 petite boîte de haricots rouges
- 1 poivron rouge
- 80 g de fromage râpé
- 1 filet d’huile d’olive
- 3 brins de basilic
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffez votre four à th 6 (180°C).
- Lavez le poivron rouge, retirez les graines et coupez-le en dés.
- Dans une sauteuse, faites dorer les dés de poivron dans un filet d’huile d’olive pendant environ 7 à 8 minutes.
- Ajoutez le bœuf haché dans la sauteuse et faites-le cuire pendant 2 minutes supplémentaires. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la pulpe de tomates et les haricots rouges égouttés dans la sauteuse. Ajoutez également le basilic ciselé. Mélangez bien tous les ingrédients et réservez la préparation.
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet. Égouttez-les une fois cuites.
- Ajoutez les pâtes égouttées à la préparation dans la sauteuse. Mélangez soigneusement pour bien enrober les pâtes de la sauce.
- Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez le plat à gratin et laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez le gratin de pâtes bien chaud.
Profitez de votre délicieux gratin de pâtes !
