Je le fais à chaque fois, depuis que j’ai appris cette méthode ! La recette de gâteau la plus délicieuse.

Ingrédients :

  • 250g de beurre (1,1 tasse)
  • 250g de sucre glace (2 tasses)
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 5 œufs
  • 200ml de lait ribot (0,85 tasse)
  • 500g de farine tout usage (4 tasses)
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • Zeste de citron
  • 450g de myrtilles (3 tasses)

Instructions de cuisson :

  1. Préchauffez le four et préparez le moule :
    • Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à gâteau (29cm x 33cm / environ 11,4 x 13 pouces).
  2. Mélange beurre et sucre :
    • Dans un bol, mélangez ensemble le beurre, le sucre glace et le sucre vanillé.
  3. Ajout des œufs et du lait :
    • Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite le lait ribot.
  4. Incorporation des ingrédients secs :
    • Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et le zeste de citron au mélange. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajout des myrtilles :
    • Incorporez délicatement les myrtilles à la pâte.
  6. Cuisson :
    • Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
    • Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
  7. Préparation du glaçage :
    • Dans un autre bol, mélangez le beurre, le fromage à la crème, le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  8. Glaçage et réfrigération :
    • Étalez uniformément le glaçage sur le gâteau refroidi.
    • Réfrigérez le gâteau pour que le glaçage prenne.

Conseil :

Servez ce délicieux gâteau aux myrtilles lors d’une occasion spéciale pour régaler vos proches ! 😋

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