Ingrédients:
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
- Ajouter les œufs et le lait, et battre jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Ajouter le beurre fondu, et mélanger.
- Faire chauffer une poêle à crêpes à feu moyen.
- Verser une louche de pâte dans la poêle, et cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
- Servir immédiatement.
Conseils:
- Pour des crêpes encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant de la cuire.
- Vous pouvez ajouter des garnitures à vos crêpes, comme du sirop d’érable, de la confiture, de la crème fouettée, des fruits frais, etc.
