Ingrédients :
- Pour le sol
- 150 grammes de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 5 cuillères à soupe de beurre froid
- 4 cuillères à soupe d’eau glacée
- Pour la farce
- 1 sachet de pudding à la banane à fouetter (p. ex. de Dr. Oetker)
- 450 ml de lait
- 1 sachet de mousse à fouetter
- 80 ml de lait
- 3 bananes
Préparation :
- Voici comment procéder, fond : mélange la farine et le sel dans un saladier. Ajoute le beurre et mélange le tout à l’aide d’une fourchette de manière à obtenir une pâte grumeleuse. Ajoute de l’eau et mélange le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Formez une boule de pâte et posez-la sur une surface farinée. Étalez-la et déposez-la dans un moule à tarte en appuyant doucement.
- Maintenant, la garniture : préchauffe le four à 210 degrés. Fais cuire le fond de tarte pendant 10 à 15 minutes et laisse-le ensuite refroidir. Coupe deux bananes en petits morceaux et répartis-les sur le fond de tarte.
- Verse les 450 ml de lait dans un bol et ajoute la poudre pour pudding jusqu’à obtenir une pâte lisse. Mélange la mousse à fouetter avec 80 ml de lait (voir à ce sujet les instructions sur l’emballage).
- Ajoute maintenant 2/3 de la mousse fouettée à la pâte au pudding et au lait de tout à l’heure et mélange bien le tout. Verse le tout sur le fond de tarte et mets la tarte au réfrigérateur pendant une heure.
