Ingrédients :
- 500 g d’ailes de poulet
- Sauce soja
- Ketchup
- Moutarde
- Ail en poudre
- Sel
- Persil haché
- Huile d’olive
Étapes :
- Coupez les ailes de poulet au niveau de l’articulation, en retirant la petite extrémité (vous pouvez conserver ces morceaux pour faire un bouillon de poulet).
- Placez les ailes dans un bol et ajoutez un filet de sauce soja, un peu de ketchup, de moutarde et du sel.
- Mélangez bien pour enrober les ailes de poulet, puis laissez-les mariner pendant environ 30 minutes.
- Ajoutez suffisamment d’huile d’olive dans une poêle et faites chauffer. Une fois l’huile chaude, faites frire les ailes de poulet.
- Lorsque vous retournez les ailes, saupoudrez-les d’ail en poudre pour éviter qu’il ne brûle, puis continuez à les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Retirez les ailes de poulet de la poêle et disposez-les dans un plat de service. Saupoudrez-les de persil haché.
Bon appétit !
